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Beschreibung
Vinifikation/Ausbau: Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl – und Betontank vergoren. 6 Monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe.
Charakter: Ein frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft dunkelbeerig und an Pflaumenkompott erinnernd, dazu etwas Tabaknoten. Füllig, voluminös, nicht scheu, saftig, deutliche, robuste Tannine, viel Fruchtextrakt und dezente, krautige Noten. Geradliniger, unkomplizierter Malbec!