Restaurant Rössli Zollikon
Wine & Dine
Text und Foto Philippe G. Chevroulet
Die Nachfolge von Ursi und Ernst Freitag wurde einem exklusiven Publikum vorgestellt.
Die Aera Freitag Wein- und Getränkehandlung AG in Herrliberg geht am 31. Dezember 2024 zu Ende. Und trotzdem haben Ursi und Ernst Freitag keine Mühe gescheut, noch einmal Gäste bei Wine & Dine im Restaurant Rössli in Zollikon zu begrüssen. Sie haben zusammen mit Filipe Almeida und Jesus Costoya, die das Rössli im November 2020 übernommen haben, ein grossartiges Menü zusammengestellt. Filipe Almeida und Jesus Costoya servierten dazu die Weine des Weinbauunternehmers Lenotti Vini aus Bardolino vom Ufer des Gardasees, und alle Anwesenden waren begeistert.
Unter den Gästen waren auch die Nachfolger der Freitag Wein- und Ge-tränkehandlung AG präsent. Es sind dies die Geschäftsführer des Getränkemärts Urs Rauch AG in Meilen, Roman Hämmig, zusammen mit seiner Frau Sandra Hämmig-Rauch. Ernst Freitag nutzte an diesem Abend auch die Gelegenheit, um die neuen Besitzer den anwesenden Gästen vorzustellen. Und es waren viele Gourmets anwesend! Der Start für Sandra und Roman konnte kaum besser gelungen sein.
Der Getränkemärt Urs Rauch AG in Meilen ist an der Goldküste bei vielen ein Begriff. Jetzt werden bald wieder die beliebten unbehandelten Ri-bera Orangen vom Hof Sant’ Angelo aus Sizilien von Mitte Dezember bis Ende Februar angeboten. Und auch die Flaacher Spargel des Hofs der Familie Spaltenstein werden dann wieder von Mitte April bis Anfang Juni 2025 nicht im Angebot fehlen. Die Drehscheibe für Weine, Biere, Spirituosen, Getränke im Allgemeinen und Delikatessen im Speziellen wird also zukünftig ab Januar 2025 der Getränkemärt Urs Rauch AG in Meilen sein.
Grüezi Herrliberg vom 26. November 2024 - Seite 10
